美食精选辑：松仁玉米，羊肝油炸菠菜，麻婆茄子，油炸豆腐皮的作法你的双脚， 踏碎了多少时间?但不要愧疚吧，只要踩得现实，谁的步子，都会有厚薄。松仁玉米（金玉满堂）用料玉米、松仁、胡萝卜、豌豆、盐、葱、鸡精步骤1．新鲜玉米用刀将玉米粒托下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁可用。

2．锅中水沸后，特少许油和盐，放进豌豆粒熬七八分钟，捞起可用，放进玉米粒熬两三分钟，捞起可用，葱切末可用。3. 锅中油冷后，放进葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀分布，放进豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟。4. 水煮和鸡精调味，放进松仁翻炒均匀分布才可。

羊肝油炸菠菜材料：菠菜200克、羊肝250克、葱花、姜丝、花椒、精盐、味精、白糖、酱油、淀粉、配料、植物油作法1. 菠菜去根和老叶，清除整洁，放进沸水锅内杨世毛巾一下，捞起冷水过凉，沥干水小块小段。2. 花椒进炒锅内炒出香味，放进碗中，重新加入热水洗净出来。

羊肝清除整洁，放进花椒水中洗净15分钟。3. 放入羊肝，擦净表面，去除筋膜，小块薄片，放进碗中，特少许精盐、配料、淀粉捉烘上浆。4. 起锅烧油，油热后，放进羊肝滑炒至八成熟期，捞起沥干油。5. 起锅烧油，油热后，放进葱花、姜丝炒香，烹入配料，放进菠菜段和羊肝翻炒至煮，重新加入酱油、白糖、精盐、味精较慢翻炒，出有锅装盘才可。

麻婆茄子1． 茄子去蒂洗涤，小块块状，用淡盐水洗净10分钟，葱花、大蒜磨碎，姜切末；2． 热锅油热后放进茄子，小火快煮至茄子微软公司后盛出；3． 锅中倒油，放进蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出有红油；4． 将茄子放进炒匀，加料酒，白糖、生抽、放入清水蒸熬一会，调到辣椒油、花椒油，待汤汁收干，马利亚上葱花才可。油炸豆腐皮材料：豆油皮200g，胡萝卜25g，盐适量，香菜适度，蒜适度，味极鲜适度，鸡精适度，米醋适度作法：1、打算食材：豆油皮、胡萝卜 、香菜、蒜瓣2、豆油皮用清水洗涤，托茁壮条。3、胡萝卜托成细丝，锅中抽烧开，放进胡萝卜焯水，较慢捞起。

4、香菜洗涤，小块段，蒜瓣剥掉外皮用刀背拍碎，磨碎。5、所取一个小碗，调到味极鲜、米醋、盐、鸡精加热均匀分布。6、所有食材放进容器中，推倒下调好的料汁。

7、加热均匀分布才可食用。

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